枸杞爲什麼會掉色 胡蘿蔔素的原因

有的人買枸杞回家泡水喝，發現自己買的枸杞泡水喝居然會變色，很多人猜測這個變色是因爲枸杞是用色料染的顏色，下面介紹枸杞爲什麼會掉色 胡蘿蔔素的原因。

枸杞爲什麼會掉色

枸杞泡水喝會出現所謂的掉色，但是優質的枸杞泡水時候會有胡蘿蔔素融入水中，清水就會出現淡淡的黃色。如果你發現你買的枸杞泡水掉色比較嚴重的話，那就是比較劣質的枸杞，一般都是陳年舊貨或者壞貨經過工業加工而成的，表現爲顏色鮮紅，但肉質萎縮。枸杞具有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精的作用，對身體很有很大好處。

寧夏枸杞怎麼樣

寧夏枸杞爲灌木，或栽培因人工整枝而成大灌木，高0.8-2米，栽培者莖粗直徑達10-20釐米;分枝細密，野生時多開展而略斜升或弓曲，栽培時小枝弓曲而樹冠多呈圓形，有縱棱紋，灰白色或灰黃色，無毛而微有光澤，有不生葉的短棘刺和生葉、花的長棘刺。葉互生或簇生，披針形或長橢圓狀披針形，頂端短漸尖或急尖，基部楔形，長2-3釐米，寬4-6毫米，栽培時長達12釐米，寬1.5-2釐米，略帶肉質，葉脈不明顯。

花在長枝上1-2朵生於葉腋，在短枝上2-6朵同葉簇生;花梗長1-2釐米，向頂端漸增粗。花萼鍾狀，長4-5毫米，通常2中裂，裂片有小尖頭或頂端又2-3齒裂;花冠漏斗狀，紫堇色，筒部長8-10毫米，自下部向上漸擴大，明顯長於檐部裂片，裂片長5-6毫米，卵形，頂端圓鈍，基部有耳，邊緣無緣毛，花開放時平展;雄蕊的花絲基部稍上處及花冠筒內壁生一圈密絨毛;花柱象雄蕊一樣由於花冠裂片平展而稍伸出花冠。

漿果紅色或在栽培類型中也有橙色，果皮肉質，多汁液，形狀及大小由於經長期人工培育或植株年齡、生境的不同而多變，廣橢圓狀、矩圓狀、卵狀或近球狀，頂端有短尖頭或平截、有時稍凹陷，長8-20毫米，直徑5-10毫米。種子常20餘粒，略成腎臟形，扁壓，棕黃色，長約2毫米。花果期較長，一般從5月到10月邊開花邊結果，採摘果實時成熟一批採摘一批。

枸杞搭配什麼泡茶好

枸杞紅棗茶

取適量的枸杞和三顆大棗放在杯子中，倒入熱水進行沖泡即可。這道茶飲比較適合女性，具有滋陰養顏的功效。

枸杞菊花茶

拿數顆枸杞和兩顆菊花放在一起泡水即可，這道茶飲比較適合學生黨和上班族飲用。具有清肝明目的功效。

枸杞四季皆可以吃

1.春季可單服，也可與黃芪煮水喝，扶正固本，益氣養血。

2.夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;

3.秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類，滋陰養肺，調理身心;

4.冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥，補血，冬季調理養生。