涼拌海帶煮多久可以熟

五分鐘左右。

涼拌海帶煮多久可以熟1

首先涼拌海帶絲前要先將海帶清洗乾淨，可以用清水多衝洗幾遍，洗掉海帶表面的一些雜質。然後把海帶切成絲狀，放在鍋裏煮五分鐘左右就可以撈出了，注意煮海帶不能煮太長時間，會使海帶變得很軟，影響口感。最後加入一些配料就可以了。

　　

相關信息

海帶（Laminaria japonica），是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片爲表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固着器樹狀分支，用以附着海底岩石，生長於水溫較低的海中。

涼拌海帶煮多久可以熟2

涼拌海帶面的做法1

用料

海帶面 200克

小開洋 1大勺

洋蔥碎 1大勺

紅尖椒 1個

香菜 2～3株

生抽、陳醋、白糖 各適量

做法

海帶面用清水浸泡一夜去除鹹味，清洗後用純淨水過濾，瀝乾水分裝盤；涼拌海帶面的做法 步驟1

小開洋用溫水泡軟，瀝乾水加數滴麻油拌勻，分佈在海帶面上；

洋蔥切碎粒，香菜取莖杆切碎粒，紅尖椒切小圈；混合後淋上熱油，調入生抽、白糖和醋拌勻，澆在海帶面上，吃時拌開即可。

小貼士

感覺像吃酸辣粉，口感很爽滑；有海帶的味道，但不似海帶般粗糙；適合做涼拌菜，也可當小吃；若夏天冷藏一下再吃，一定很涼爽很舒服。

　　

涼拌海帶面的做法2

食材

主料

小芝寶海帶面300g

輔料

鹽適量

辣椒油4g

黃瓜100g

米醋6g

香油3g

雞精3g

步驟

1.將海帶面放入水裏浸泡10分鐘左右，去掉鹽份

2.將浸泡好的'海帶面撈出，瀝乾水份放入盆中，放入黃瓜絲

3.放入少許鹽，雞精，辣椒油

4.加入一大勺米醋，少許香油

5.充分的拌勻

6.裝盤即可食用

　　

小貼士

海帶面是袋裝，熟食，只需取出，放入水裏浸泡掉多餘的鹽份，加入調料拌勻即可。

涼拌海帶煮多久可以熟3

海帶湯的功效與作用

1、延緩衰老

海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

2、健腦補腦

海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的'作用。海帶表面褐色表層裏還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。

3、腸胃“清道夫”

海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此可以有效地防止直腸癌和便祕的發生。

海帶湯的做法

做法：將鮮海帶切成絲狀。

起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟後加入澱粉、胡椒粉(必須)，加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。

點評：超好喝，不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。

　　

海帶的功效與作用

1、治癭瘤、瘰癧：海帶50克，豬瘦肉50克炒食。每日2次。或海帶50克，昆布30克，水煎服，每日2次。

2、治皮膚溼毒瘙癢：海帶50克，綠豆50克，紅糖50克水煮服食，每日1次。

3、暑熱、高血壓、高血脂：海帶30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用，每日1次。

4、治睾丸腫痛：海帶15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。

5、治高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉50克，同煮粥，用適量食鹽或白糖調味食用。

6、治肝火頭痛、眼結膜炎：海帶20克，草決明30克，水煎，吃海帶飲湯。每日2次。

7、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大：海帶25克，髮菜10克，蠔豉100克，同煮湯，經常食用。

8、治慢性咽炎：水發海帶500克，洗淨切小塊，煮熟後撈出，加白糖200克拌勻，醃漬1日後即可食用。每日2次，每次食用50克。

9、治肥胖病：海帶粉2克，話梅1粒，開水浸泡服用，每日2次。

10、治皮膚熱痱、頸淋巴結炎、單純性甲狀腺腫：海帶60克，綠豆70克，粳米100克，陳皮1片，同煮粥，用適量白糖調味食。

涼拌海帶煮多久可以熟4

食用好處

1、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

3、美容。

海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。

4、提高免疫力。

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。

5、降脂。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的'膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。

6、護髮。

海帶中的碘極爲豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。

7、消除乳腺增生。

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。

8、預防心腦血管病。

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

營養價值

1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。

2、海帶中含有大量的甘露醇、多不飽和脂肪酸EPA、膳食纖維。

3、海帶含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克~700毫克碘。

4、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。

5、海帶還含藻膠酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海帶聚糖、海帶氨酸、氧化鉀、碘、鈣、鈷、氟、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、P，脯氨酸、穀氨酸、天冬氨酸等氨基酸。

　　

禁忌搭配

1.茶

海帶和茶相剋，會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶，因爲茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。

2.豬血

海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。

3.甘草

海帶不宜同甘草同食。海帶屬於鹹寒冷滑的食品，並含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾，當配甘溫之品爲好，而海帶鹹冷，故服用甘草時，一定要禁食海菜。

4.柿子

海帶和柿子相剋，兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。