豌豆炒雞蛋怎麼炒好吃？豌豆炒雞蛋的做法

豌豆是一種非常好吃的豆類食物，日常餐桌菜餚我們都能看到它的身影，對於吃豌豆的方法有多種，平常我們都是採用最爲簡單的炒制的方法，同時這種也是最爲簡單的炒豌豆製作方法，即使你不常下廚也可以動手製作美味的炒豌豆，那麼豌豆炒雞蛋的做法是怎樣的呢？豌豆炒雞蛋怎麼做好吃？

豌豆炒雞蛋怎麼炒好吃

豌豆炒雞蛋是一道非常美味的家常菜，而這道菜不僅吃起來很是可口，做起來也是相當簡單的。即便是不怎麼會做飯的人也能馬上上手做出香噴噴的豌豆炒雞蛋。那麼豌豆炒雞蛋的做法是怎樣的呢？豌豆炒雞蛋怎麼炒好吃？下面就讓我們一起來學一學這道美味可口的家常菜吧！

1、準備工作

首先需要準備豌豆、雞蛋、純牛奶、火腿腸、蔥、姜。所有食材都準備好後，將豌豆用清水洗淨，把火腿腸切成粒，再將蔥和姜切成末待用即可。

2、方法步驟

豌豆炒雞蛋的具體方法步驟如下：

（1）首先將雞蛋打入碗中，加入100ml的牛奶和少許鹽攪拌成均勻的蛋液；

（2）開火將過燒熱倒入一點油，把蔥薑末倒入鍋中爆香，之後放入豌豆翻炒；

（3）等到豌豆翻炒至五成熟時，就將攪拌均勻的蛋液倒入鍋中一起翻炒；

（4）然後倒入火腿粒再次翻炒均勻，同時加入適量的鹽調味即可；

（5）最後等到蛋液凝固之後就可以盛出食用了。

3、溫馨提示

在做這道豌豆炒雞蛋時，蛋液剛倒進鍋中後不要馬上翻動鍋內，等到蛋液漸漸凝固起來之後在輕輕地翻炒鍋內食材，這樣雞蛋就不至於太散。另外，還需要提醒大家的是，豌豆在體內容易產生氣體，如果大量食用可能會導致出現腹脹等不適症狀，因此建議大家在食用豌豆時注意控制食用量，以免出現脹氣的情況。