稻香村糉子好吃嗎？北京稻香村糉子保質期幾天？

稻香村作爲知名的糉子品牌，每年的端午節前後，都是賣的十分的火熱。尤其是老一代的人非常喜歡這個品牌，那麼，稻香村糉子好吃嗎？北京稻香村糉子保質期幾天？

稻香村糉子好吃嗎

稻香村糉子按傳統工藝配方精而成，選料十分講究，肉糉採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬，甜糉則用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。

稻香村糉子有肉糉、豆沙、蛋黃/、蓮蓉、蜜棗、排骨等不同規格包裝。真空包裝有16款，新鮮糉包裝則有10餘款。禮品糉有多款，此外還有鹹鴨蛋、真空滷味、保鮮滷味、等多個品種。

稻香村糉子製作工藝

稻香村食品講究“四時三節”，端午賣糉子，中秋售月餅，春節供年糕，上元有元宵。用料講究正宗，核桃仁要山西汾陽的，因爲那裏的桃仁色白肉厚，香味濃郁，嚼在嘴裏甜；玫瑰花要用京西妙峯山的，因爲那裏的玫瑰花花大瓣厚，氣味芬芳，而且必須是在太陽沒出來時帶着露水採摘下來的；龍眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金華的等等。做工講究“憑眼”“憑手”，例如熬糖何時可以端走全憑師傅的經驗，早一分鐘沒到火候，晚一分鐘火候又過了，這就是所謂的“憑眼”；“憑手”則是指將熬好的糖剪成各種形狀，這全是手工活兒。

稻香村糉子保質期多久

不同包裝的糉子的保質期都是不同的,你可以看一下包裝上的生產日期和保存方法,以及保質期.有的糉子是糉子是真空包裝的，但他也照樣要放在零下4度的冰箱裏才能保存。這幾天的報紙上才說過“糉子需要透氣的包裝”，建議你看一下比較好！