梭子蟹是公蟹好還是母蟹好 梭子蟹有沒有蟹黃

梭子蟹肉質鮮美是很多人都喜歡的一道海鮮製品，那麼在吃梭子蟹的時候是吃公蟹比較好還是吃母蟹比較好？梭子蟹裏有沒有蟹黃的？

梭子蟹是公蟹好還是母蟹好

“其實二者口味上各有千秋,各有各的好。梭子蟹母蟹的裏面蟹黃會比較多,而公蟹裏面的蟹膏會比較多,蟹黃吃起來會十分細膩,而蟹膏吃起來則會十分美味。按照營養價值方面來講,梭子蟹母蟹的蟹黃中含有比較多的蛋白質等物質,而梭子蟹公蟹裏面含有比較多的脂肪以及其他的營養物質,所以二者的營養也會不同。

梭子蟹有沒有蟹黃

梭子蟹有蟹黃，但是隻有母蟹在每年8-11月份纔會有蟹黃，這個時期是梭子蟹的肥育時期，體寬能達到100-130毫米，如果梭子蟹在良好的水域中生長，體內重金屬含量少的情況下，則可以食用其蟹黃，若水體污染嚴重，則不宜食用蟹黃。

梭子蟹會胖嗎

不容易。

梭子蟹是一種富含蛋白質及鈣質等微量元素的食物，並且熱量很低，每100g的梭子蟹熱量在95大卡，一般適量食用是不會導致發胖的，梭子蟹不僅不會導致發胖，還是非常適合減肥期間食用的食物。

但是也要注意梭子蟹食用的時間，若是在睡覺前食用的話是有可能引起長胖的，因爲晚上的時候人體的新陳代謝會變慢，對於食物的消化吸收也會變慢，而梭子蟹又是高蛋白，是比較難以消化吸收，所以若是長期如此的話，是有可能引起長胖的。

梭子蟹會上火嗎

吃螃蟹不會上火，螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果,螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。