鯽魚湯的功效和作用 鯽魚湯可以下奶嗎

我們都知道鯽魚湯的營養價值是非常豐富的，聽說給產後媽媽喝還有下奶的作用，這到底是不是真的？鯽魚湯究竟有着什麼樣的功效呢？

鯽魚湯的功效和作用

鯽魚性平味甘,入脾、胃、大腸經,其功能是健脾補虛。鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等,容易消化並被人體吸收利用,適用於慢性的腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性浮腫等,都可以食用。還適合於脾胃虛弱、飲食不香的人,及小兒麻疹初期或者麻疹透發不快者。對於痔瘡出血、慢性久痢者,也是比較適用的。

鯽魚湯可以下奶嗎

鯽魚湯對下奶有很好的效果。鯽魚湯裏面含有非常豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪酸、以及豐富的維生素和多種人體內所需要的礦物質。鯽魚中的蛋白質、卵磷脂等豐富的營養物質，通過母乳可以促進寶寶的大腦發育，讓寶寶更聰明。鯽魚湯還能調節內分泌，抗衰老，有利於產婦的身體恢復。

鯽魚湯是苦的怎麼回事

鯽魚湯苦，第一個原因是買來時鯽魚不新鮮，做出來的鯽魚湯就發苦。

第二個原因，去鯽魚內臟時不小心將魚苦膽弄破了，此時苦膽裏的汁是不能完全洗乾淨的所以做出來的湯是發苦的。

第三個原因，食醋在鯽魚湯裏放多了，魚湯會變得又酸又苦。

第四個原因，經實踐發現，只要是已經死掉的鯽魚，哪怕是有一兩條死的與活蹦亂跳的鯽魚放在一起，做出來的湯味道就有一些發苦。可能不是很厲害，但味道不那麼香了。

鯽魚湯和什麼蔬菜一起吃最好

鯽魚湯裏面可以加點番茄，蘑菇，小青菜，是營養均衡。但是不宜放薺菜，冬瓜，山藥。因爲這三種菜與鯽魚相剋。