救心菜有毒嗎？救心菜怎麼吃沒毒？

救心菜屬於野菜的一種，大家應該知道不是所有的野菜都可以吃的。有的野菜可以吃，有的野菜吃了則會中毒。那麼，救心菜有毒嗎？救心菜怎麼吃沒毒？

救心菜有毒嗎

沒有。

救心菜是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成。有研究表明，食用救心菜數月可抑制和治療高血壓、心臟病、防治癔病、動脈硬化、中風偏癱、失眠多夢、心悸發慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等多種疾病，故名救心菜。

哪些野菜可以吃

1、薺菜：屬於十字花科，也叫薺薺菜、地菜。葉子細碎有裂紋，開有小白花。吃薺菜能夠降血壓、健胃消食，對胃痙攣、胃潰瘍等有保健和治療功效，而且蛋白質、鈣、胡蘿蔔素等含量比較豐富。

2、螞蚱菜：馬齒莧就是老百姓常說的螞蚱菜、長命菜，味酸、性寒，有清熱解毒、利水去溼、散血消腫的功效，是治療腸炎、痢疾的良藥，而且蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C含量豐富。

3、苦菜：苦菜味道苦、涼、澀，具有清熱解毒、散瘀止痛、止血、止帶的功效。

4、婆婆丁：學名叫蒲公英，性寒，味道甘苦，有抗菌消炎、清熱解毒的功效，可以舒緩皮膚不適，對急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有緩解作用。

5、麪條菜：有潤肺止咳、涼血止血功效。

6、車前菜：車前又叫車輪菜、牛舌草，葉片像個小勺，比較光滑，葉脈有五條或七條向外突出。這種野菜性寒，有利尿清熱的作用，可治肝炎、胃炎等，含有豐富的維生素和礦物質。

7、麥蒿：麥蒿學名叫播娘蒿，有祛痰定喘，強心利尿的功效，富含維生素和胡蘿蔔素。

8、蕨菜：蕨菜又叫拳頭菜、龍頭菜，富含氨基酸、多種維生素和礦物質。有殺菌消炎、促進胃腸蠕動、清熱解毒的功效。

9、槐花：槐花味苦，性平，具有清熱、涼血、降壓等功效。還可以驅蟲、治咽炎。跟小夥伴們推薦一道甜到心底的菜，零基礎，零失敗。槐花上鍋清蒸一下，簡簡單單。加點蜂蜜，比蜜還甜呢。

哪些野菜有毒

1、狼毒草：又叫斷腸草。高0.5～1尺，根淺黃色，有甜味。葉片呈線形，花黃、白或紫色。吃後會嘔吐、燒心、腹痛不止，嚴重的可造成死亡。

2、老公銀：根在幼苗時爲灰色，長大後成淺黃色，像胡蘿蔔，因此又叫野胡蘿蔔。幼苗莖發紅，無臭味;長大後臭味很大，葉和根都有劇毒。吃後會造成死亡。

3、曲菜娘子：葉狹長較厚而硬，邊有鋸齒，葉子貼着地面生長，秋後抽莖，高0.5～1尺多。吃了它臉部會變腫。

4、毒芹：又名野芹菜、白頭翁、毒人蔘。生長在潮溼地方。葉像芹菜葉，夏天開花，全棵有臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。

5、野生地：花紫紅色或有黃色，形狀像脣形的芝麻花。根黃色，葉上有毛，有苦味。吃後吐、瀉、頭暈和昏迷。

6、毒蘑菇：其種類很多。生長在腐爛的物品上，形狀特殊，有的像小筆、小桑顏色鮮豔，有白色、紅色、黃色。

此外，還有曼陀羅(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、紅心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等。