馬蘭頭吃多了會中毒嗎 吃馬蘭頭嘔吐是中毒嗎

馬蘭頭本身是沒有毒的，不過很多人反應在吃了馬蘭頭之後會有想要嘔吐的症狀，這個其實是馬蘭頭吃多了，馬蘭頭雖然營養價值很豐富，但是並不宜多吃。

馬蘭頭吃多了會中毒嗎

馬蘭頭本身是無毒的，但是也經常聽見關於馬蘭頭中毒的說法。馬蘭頭這種菜是藥食兩用，在做法上還是要多家注意。最近很多飯店都流行馬蘭頭清炒的吃法。而傳統的吃法卻是馬蘭頭水裏汆過以後，把水擠出拌着香乾食用，這樣可以祛除馬蘭頭裏面的有毒物質。而直接炒食卻起不到這樣的作用。

很多人試過馬蘭頭炒着吃，出現舌頭髮麻或皮膚瘙癢等情況。馬蘭頭這個東西吃起來還真要很當心的，不能炒着吃，只能用開水煮了之後，再用手使勁擠出一些白色的汁液，才能放心地切碎拌食豆腐乾，否則人可能會中毒的，中毒症狀因個人體質不同而有所差異。

馬蘭頭嘔吐是中毒嗎

不是，馬蘭頭是沒有毒的，這是吃多了導致體內偏寒而引起的。

嘔吐多見於飲食問題或着涼引起的腸炎的表現的，經自我調理及藥物調理後是可以控制及恢復的。

馬蘭頭每天吃多少合適

馬蘭頭每日的推薦攝入量爲每餐20-50克爲適宜用量。

這個用量範圍下食用馬頭蘭即可補充豐富的營養，又不會因爲過量會導致體寒，引發身體的不舒適。

馬蘭頭有哪些功效

1、降血壓

馬蘭富含蛋白質，這在葉菜中不可多得。且高鉀低鈉(鉀鈉比爲49.5：1)，常食對降低血壓，保護心血管有益，馬蘭頭治療甲型肝炎和細菌性痢疾也有效果。

2、清熱解毒

由於飲食還有環境問題，很多人會容易上火，造成咽喉腫痛等病症。用馬蘭頭加上馬齒莧、車前草各15克水煎服，能夠清熱利溼、散熱利尿。

3、抗癌

由於馬蘭頭屬於鹼性食物，使用馬蘭頭對於癌症有一定的預防作用。同時，當患有感冒發燒，咳嗽，急性咽炎，扁桃體炎，流行性腮腺炎，傳染性肝炎，胃、十二指腸潰瘍等症狀，還能改善病情。

4、止血

馬蘭頭有散瘀止血、治療吐血、外傷出血、血熱衄血、便血等症狀。可以外敷也可以內服。