吃馬蘭頭有什麼好處?馬蘭頭的功效與作用

在欣賞春天美景的同時不要錯過了美食，近來野菜越發的受到吃貨的歡迎，最常見的通常有香椿、馬蘭頭、薺菜、馬齒莧和紫蘇。那麼吃馬蘭頭有什麼好處?馬蘭頭的功效與作用有哪些?

吃馬蘭頭有什麼好處

1、預防流行性感冒：馬蘭3錢，紫金牛4錢，大青木根、梔子根、金銀藤各5錢，水煎服，每日1——2次。上藥爲成人1日量。大多數人服用，可按人數加量煎服。於流行期間連服3——5日。

2、流行性腮腺炎：馬蘭根2兩(鮮品3兩)，水煎分3次服，每日1劑。

3、急性傳染性肝炎：馬蘭、連錢草、白茅根、茵陳各1斤，研末，煉蜜爲丸，每丸重5克。每服5丸，每日3次，兒童酌減。

4、治吐血：鮮白茅根四兩(白嫩去心)，馬蘭頭四兩(連根)，湘蓮子四兩，紅棗四兩。先將茅根、馬蘭頭洗淨，同入鍋內濃煎二、三次濾去渣，再加入湘蓮、紅棗入罐內，用文火燉之。晚間臨睡時取食一兩。(《集成良方三百種》)

5、用於消渴贏瘦，胃熱嘔吐，便血，小便不利，崩漏，痔瘡，腎炎等症：將馬蘭頭去雜洗淨，入沸水鍋中焯熟，撈起用冷開水透涼，瀝乾水與熟兔肉絲、蔥絲、味精、白醬油、精鹽、香油拌均食用，有補氣、解毒、涼血、消腫之功。

6、應於四肢浮腫，小便不暢，熱病煩渴，高血壓，咽喉腫痛等症：將淨嫩馬蘭頭與黃瓜片燒湯食用。

馬蘭頭的功效與作用

1、清熱止血，有抗菌消炎作用。

2、適用於吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症。

3、黃疸型或無黃疸型急性肝炎。

4、急性咽喉炎，扁桃體炎，上感發熱，急性眼結胰炎，口腔炎，牙周炎。

5、預防流感，白喉。

6、婦女倒經。

7、乳腺炎，癰癤疔毒，跌打腫扁。

8、小兒疳積，疳眼、夜盲。

9、高血壓，眼底出血，青光眼，眼球脹痛。

馬蘭頭的營養價值

1、馬蘭頭能補充營養

馬蘭頭是一種營養豐富的菜口，它含有鈣、磷以及鐵和胡蘿蔔素等多種營養成分，還有尼克酸和鉀以及多種維生素，人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收，能滿足身體正常代謝時對它們的需要。

2、馬蘭頭能利溼消腫

利溼消腫是馬蘭頭的重要功效，它味辛性，可以入腎經，對人類的水腫和小便不利等多種不良症狀都有很明顯的治療作用，有時馬蘭頭也可以用於人類黃痘和痛癤等疾病的治療，治療時既可外用也可內服。

3、馬蘭頭能涼血散瘀

馬蘭頭是一種鹼性食材，可以調節人體酸鹼平衡，具有不錯的抗癌作用，另外它還能涼血散瘀，對人類的的淤熱和出血等症治療作用明顯，在治療時可以把六十克馬蘭頭和三十克小薊根以及九克百草霜一起加清水煎制，煎好以後過濾，然後直接飲用就可以。