涼拌萵筍葉的做法

涼拌萵筍葉的做法，生活中，說到萵筍，相信大家都吃過吧！許多人吃萵筍的時候，是不吃萵筍葉的，而萵筍葉也是可以吃的，可以製作成涼拌萵筍葉，下面介紹涼拌萵筍葉的做法！

涼拌萵筍葉的做法1

1、涼拌萵筍葉的用料

製作涼拌萵筍葉其實並不是很複雜，但是所選用的材料是不可馬虎的，要選擇半斤左右的新鮮萵筍葉，萵筍葉的新鮮程度一定要達到要求，一定要選新鮮的，如果不是新鮮的話，那麼就做不出美味的口感，也確保不了其營養價值。

此外還需要準備少量的香油和少量的食用鹽，以及少量的食用醋。

2、涼拌萵筍葉的做法

首先把準備好的萵筍葉清洗乾淨，然後再放到開水中焯一下水，這麼做的目的是爲了將其中的草酸物質去除，然後再將其撈出來切成段狀放入盤子裏面，再把準備的調味料依次倒進去，攪拌均勻就可以了。

在焯水的時候，大家要做一時間大概在三五分鐘左右，這個環節是不可缺少的，否則的話會影響其口感。

3、涼拌萵筍葉的特色

做好的涼拌萵筍葉確實是很有特色的'，一道涼拌菜餚，不僅看起來很漂亮，吃起來也很美味爽口，在出現了食慾不振的時候，吃這道菜的話，能夠起到開胃的作用;

能夠使自己的食慾倍增，並且吃這道菜還有助於改善腸道健康，起到促進消化的作用，所以涼拌萵筍葉是非常值得製作品嚐的一道美味又營養的涼拌菜餚。

涼拌萵筍的做法

準備食材：萵筍、小米辣、香油、鹽、白糖等

1、先將萵筍洗乾淨後，去除外皮，再將其切成絲。

2、將切好的萵筍放在燒開水的鍋裏，燙煮8分鐘左右撈起來瀝乾水分。

3、將其放在碗裏，加少量的鹽醃製半個小時左右。再將醃好的萵筍瀝乾淨水分。

4、鍋中燒油，放入萵筍，再放入小米辣，再加少量的香油、鹽，或者根據自己口味加白糖拌勻，這樣就可以完成香味可口的清炒萵筍了。

　　

萵筍葉的做法大全

1、涼拌萵筍葉

將萵筍葉洗乾淨切成小段，然後用熱水抄一下裝盤，然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油，醋，白糖，味精，在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。

2、萵筍葉湯

把麪粉加水調成麪粉水備用。把洗淨的萵筍葉放到熱水裏抄一下撈出瀝水後切碎。然後燒水，水燒開以後把麪粉水倒入鍋裏攪拌均勻，水再次燒開以後把打散的雞蛋撒進鍋裏，然後再加入抄好的萵筍葉，再加上點鹽就好了。

3、萵筍葉炒雪菜

把洗淨的萵筍葉在熱水裏抄一下撈出切碎。熱油鍋，油熱後放入辣醬翻炒，然後再放入雪菜翻炒，然後再把萵筍葉放入鍋裏翻炒，再加入白糖翻炒均勻即可。

4、萵筍葉雞蛋煎餅

將切碎的萵筍葉和雞蛋麪粉加水並放入鹽，雞精，胡椒粉和香油後攪拌到一起。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀，定型後翻轉，兩面均變成時候黃色的就熟了。

5、蔥油萵苣葉

把萵筍葉摘乾淨洗好放入熱水了抄一下撈出切成長段放在盤子裏，把辣椒切碎或者是蒜末灑在萵筍葉上，再撒上鹽，雞精，最後在倒上蔥油即可。吃的時候攪拌均勻就可以了。

涼拌萵筍葉的做法2

萵筍葉的營養價值

1、萵筍葉富含蛋白質

在萵筍葉中含有一定量的蛋白質，雖然蛋白質的含量不是很多，但是也是可以起到一定滋補作用的；

通過爲自己的體內補充蛋白質可以增強我們的體質，並且可以改善我們的皮膚健康，所以平時缺乏蛋白質的朋友可以通過吃萵筍葉來進行攝入，效果是比較不錯的，而且萵筍葉的口感也很好，非常值得推薦。

2、萵筍葉富含維生素

在萵筍葉中也含有大量的維生素，物質，維生素對於我們身體健康是非常重要的，如果缺乏維生素的話，那麼就很有可能會引起很多的疾病出現；

所以爲自己的體內補充充足的維生素是非常關鍵的，在萵筍葉中不僅含有很多維生素b1，而且還含有很多的維生素c，這對於我們的身體滋補的效果是非常顯著的。

3、萵筍葉富含纖維素

在萵筍葉中也含有一定量的纖維素，纖維素是養護腸道的一種非常關鍵的營養物質，如果自己的消化不良，腸胃功能不是非常好的話，那麼在平時要補充一些纖維素來促進消化；

通過吃萵筍葉就是非常不錯的選擇，萵筍葉中的纖維素進入體內後可以促進自己的腸道消化，能夠養護自己的腸道健康，消化不良的人非常適合吃萵筍葉。

萵筍葉的營養價值確實特別高，通過介紹我們也瞭解了許多，不僅含有各類營養物質，而且成分都還比較不錯，在平時吃一些萵筍葉來爲自己的體內提供營養，非常值得推薦。

　　

萵筍葉的功效與作用

1、萵筍葉可以促進消化

萵筍葉中含有一定量的纖維素，而且還含有一定量的萵苣素，在吃了萵筍葉以後，會增加胃液的分泌，而且也會加速腸道對體內食物的消化；

這對於出現消化不良或者食慾不振的情況，都有非常顯著的緩解效果，如果自己經常出現消化不良的話，那麼一定要注重補充一些纖維素來進行調整，吃萵筍葉是很不錯的選擇。

2、萵筍葉可以緩解便祕

萵筍葉還具有非常顯著的緩解便祕的作用，很多人都經常會出現便祕，出現了便祕的話是比較難受的，所以要進行調整很重要，注重飲食的安排是關鍵。

在平時吃一些膳食纖維含量比較豐富的食物，可以加速糞便的排除，吃萵筍葉能夠起到很好的`效果，鍋筍葉中含有大量的膳食纖維素，可以刺激排便，對於便祕的人非常適合。

　　

3、萵筍葉可以減肥

萵筍葉還具有很好的減肥作用，這次很多人都比較青睞的，之所以它能夠起到一定的減肥作用，是因爲其中含有的熱量極低，100克中含有的熱量只有22大卡；

這麼低的熱量對於想要減肥瘦身的人來說，絕對是非常理想的，通過吃萵筍葉不僅可以防止熱量的堆積，還有助於減肥瘦身。

萵筍葉的功效與作用確實很多很多，在平時飲食中經常適當的吃一些萵筍葉，確實可以提高自己的身體體質，並且可以改善一些不適的反應，最值得一提的是還能夠減肥。