花菜爛了一點還能吃嗎 花菜有點黃了還能吃嗎

花菜是我們生活中常見的蔬菜，吃起來也非常的營養健康。但是花菜的保鮮期比較短，放在家裏幾天就會慢慢變質，花菜爛了一點還能吃嗎。

花菜爛了一點還能吃嗎 

不能。 花菜只要開始出現變壞的情況的話都是不建議再繼續食用的，因爲這種已經開始變壞的花菜口感非常不好，並且上面已經出現了細菌滋生的情況，再繼續食用就會對健康造成不好的影響。並且即使花菜看起來只壞了一點，但其他未出現腐壞的地方也會受到細菌的污染，所以一旦花菜開始腐壞的話就建議要及時丟掉。 

花菜有點黃了還能吃嗎 

能吃。 花菜放置的時間一長或者是放置的位置不當的話就會導致裏面的水分慢慢流失，從而使得花菜會出現發黃的情況。像這種發黃的花菜，只要沒有出現變壞的跡象的話都是可以再繼續食用的。且像這種發黃的花菜一定要儘快的食用完，不然放置時間一久的話營養流失就會越嚴重，口感就會變得更不好。

花菜變色削掉還能吃嗎 

輕微變色削掉還能吃。 花菜表面變黃、變黑，大部分是因爲磕碰、撞傷導致的，如沒有產生黴味、爛味、變色不大嚴重的情況下，只需削掉輕微變色的部分，是可以放心食用的，但若是變色還帶有黴味，其中含有有毒的黴菌毒素，是不能吃的，另外變色過於嚴重，這樣的花菜營養流失嚴重，吃着口感不好，還可能帶有致病的細菌等微生物，也是不能吃的。 

花菜怎麼保存防止變色 

冰箱冷藏。 買好的花菜，如不着急吃的，應第一時間在花菜切口位置塗抹少量的食用鹽，然後用保鮮膜包裹整個花菜，置於冰箱冷藏室5—10度的環境下保存，利用冰箱低溫的條件來抑制細菌繁殖，延長花菜的保存時間，大約可以放7天左右不變色變質。