綠豆和海帶能一起吃嗎？海帶和綠豆同食好嗎？

綠豆和海帶都是夏天很多人愛吃的食物選擇，它們都擁有去火的作用，所以很多時候大家都愛選擇夏天食用，它們的高營養價值特別對於女性朋友來說都有很好的幫助，而且都不會讓大家吃起來有膩的感覺，那麼當二者食物相遇的時候你有沒過將海帶與綠豆湯一起製作料理 讓它們擁有更好的解暑效果呢，以下我們就來看看海帶能和綠豆一起吃嗎？海帶能放入綠豆湯中嗎？

綠豆和海帶能一起吃嗎

1、可以一起吃

海帶和綠豆是可以一起吃的，有些人在吃綠豆粥的時候喜歡加一些海帶在裏面，但是可能更多的人會選擇做成海帶綠豆湯，海帶和綠豆同食有清熱消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能會出現痱子、溼疹和水腫等熱性疾病，而海帶綠豆湯能在一定程度上緩解這些症狀，還有甲狀腺腫大和痰熱鬱結者也可以食用。

2、海帶綠豆湯

炎炎的夏日喝上一碗可口的海帶綠豆湯確實是一種享受，不僅好喝美味，而且解暑效果非常好，在做海帶綠豆湯的過程中可以加入其他的食物，一般很多人會選擇放陳皮，讓味道更好，還能增加食慾。首先將海帶泡好洗淨後切成小塊或者是細絲，用開水將海帶燙一下後撈出來。將綠豆也用開水泡半個小時，將少量陳皮洗淨，泡好後將綠豆和海帶、陳皮一起放入砂鍋中，大火熬至綠豆開花，最後加入適量冰糖，小火再熬二十分鐘即可食用。

3、溫馨小提醒

海帶和綠豆都是營養價值很高的食物，海帶含有豐富的碘和多種礦物質，排毒養顏的功效顯着。綠豆除了清熱消暑外，還能減低膽固醇，保護肝臟，還能抗過敏。雖然它們的營養價值高，但是它們都是寒性的食物，脾胃虛寒的人最好不要同食這兩種食物，平時吃的時候也不要吃多，最多一次一碗。

海帶的飲食禁忌

1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

與海帶不能同吃的

1、柿子

海帶和柿子相剋，兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。

2、茶

海帶和茶相剋，會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶，因爲茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。

3、酸澀水果

海帶和酸澀水果相剋，導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因爲海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會阻礙體內鐵的吸收。

4、豬血

海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。

5、甘草

海帶不宜同甘草同食。海帶屬於鹹寒冷滑的食品，並含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾，當配甘溫之品爲好，而海帶鹹冷，故服用甘草時，一定要禁食海菜。

海帶不能和什麼一起吃

6、酸性食物

海帶屬鹼性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。