陳翔排骨怎麼做？陳翔紅酒燴排骨做法

親愛的客棧感覺就像是一場休閒的遊戲，就個好友一起做飯，一起遊玩也是一件很有意思的事情，陳翔不僅會彈吉他，會唱歌，一份紅酒燴排骨也是讓客人滿口稱讚，下面就來看看陳翔的紅燒排骨做法

親愛的客棧陳翔排骨

我們知道前段時間陳翔毛曉彤分手的消息紛紛鬧鬧的，因此對於兩個人分手原因受到了外界的猜測，所以很令人們心疼!不過在第三期節目中陳翔演唱了許巍《星空》，我們知道許巍的這首《星空》是很悲傷的，因此對於我們來說不僅會聯想到愛情方面，不過我們看到當以歡快的語調演唱的時候，我們知道陳翔應該已經放下了，畢竟該放手就要放手!

本期節目中陳翔給我們秀了一把，紅酒燴排骨色香味俱全，看來陳翔也很有做飯的天分呢!

很多人都想知道陳翔做的排骨有什麼祕密訣竅嗎!其實對於紅酒燴排骨很簡單，只要是對於排骨的慢燉以及紅酒的分量要掌握好，每個人做這道菜的時候都會根據不同的口味添加自己喜歡的作料，所以我們在生活中可以嘗試一下!

陳翔紅酒燴排骨做法

排骨洗淨，焯水瀝乾，加入少許鹽、雞精 醃一會兒;

熱油鍋，廚房紙拭去排骨表面水分 入油鍋炸，炸至表面金黃 上色;

炸完一面 再炸另一面;

準備小半碗紅酒和醬油，特寫下六月鮮原汁醬油，聞起來醬香濃郁 原香原味;

分別倒入紅酒;

再淋上六月鮮原汁醬油;

炒勻，讓排骨均勻上色 燒開，此時香味已經四溢了;

再倒出到容器內 放入高壓鍋/電燉鍋/電壓力鍋/鑄鐵鍋裏燉煮 鍋裏要加水;

燉煮過程中，可以做一個番茄花作爲點綴;喜歡蔥蒜的可以再切一些作爲提香用;煮好了 慢慢享用這道紅酒燉排骨的獨特風味吧!

陳翔排骨熱評

你恰好會做，我恰好愛

只知道陳翔唱歌好聽，沒想到做飯也那麼棒，陳翔排骨看得我都想吃飯了

大早上的，一醒來就看了親愛的客棧，早飯都沒吃，就看我翔哥做排骨…肚子咕咕叫，是幾個意思…我也想吃

紅酒燴排骨食譜

菜式名稱：紅酒燉排骨

製作材料：

1、豬排骨500克。

2、歌海娜乾紅葡萄酒500ml。

3、蘑菇12朵，西蘭花適量，洋蔥1/2個，蕃茄2個。

4、蒜頭2瓣，麪粉半杯。

5、蔥姜適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，生抽適量，蕃茄醬適量。

6、花椒等各類調味品若干。

製作步驟：

1、先將豬排骨用清水洗淨，並瀝去水分，同時也將蘑菇、西蘭花、洋蔥、蕃茄和蒜頭洗乾淨。

2、將蘑菇一半切片，一半開花刀，西蘭花切小粒，洋蔥和蒜切丁狀，蕃茄去皮也切丁狀。

3、用熱開水加鹽汆燙蔬菜，將汆燙好的蔬菜濾幹水份。

4、將豬排骨用刀背拍鬆斷筋，加入少許鹽、黑胡椒粉及花椒等各類調味品後，再倒入歌海娜乾紅葡萄酒浸40分鐘。

5、把紅酒浸好的排骨濾幹，放入少許油拌勻，再放入保鮮袋中和麪粉均勻的混合，然後將裹上面粉的排骨取出。

6、將鍋預熱，倒入少許食用油將排骨煎至兩面焦黃時，盛出。

7、再倒入少許橄欖油或食用油燒到七成熱，爆香蒜末和洋蔥丁。

8、接着再放入蘑菇片拌炒，再放進蕃茄丁和少許蕃茄醬炒香。

9、再將餘下的紅酒和剛纔浸過排骨的紅酒也都倒入鍋中。

10、最重要的一點是，將剛纔煎至兩面焦黃的排骨放入鍋中，用大火滾開，撈去浮沫。

11、轉用文火，蓋上鍋蓋燉30分鐘，再放入蔬菜即可起鍋