三文魚凍了一年還能吃嗎 三文魚可以冷凍多久

三文魚一般放冷凍的話可以保存半個月到一個月左右，長時間冷凍的話其實也會產生很多細菌的，而且三文魚的營養和肉質都會受到影響。

三文魚凍了一年還能吃嗎

不建議食用。

三文魚冷凍保存雖然可以延長三文魚保存時間，但是也不能保存過久，一般情況下新鮮的三文魚置於冰箱冷凍只能保存半個月左右，冷凍了一年的三文魚很可能已經發生了變質，人體食用後容易引起不適，會對健康產生極爲不利的影響，而且三文魚保存時間越久，其中的營養成分流失的越多，即使沒有變質，那麼其食用口感及食用價值也比較差了。

三文魚可以冷凍多久

半個月到一個月左右。

冷凍層的溫度一般在零下18到零下24度左右，對細菌的繁殖有一定的抑制作用，三文魚置於冷凍保存，可以在一定程度上延長其保存時間，一般可以保存半個月左右，如果保存的比較好，有的可以保存1-2個月，但是三文魚保存時間越久，其中的營養成分流失的越多，所以不建議長時間保存，應儘早食用。

三文魚冷凍後怎麼做好吃

材料：三文魚、橄欖油、洋蔥、食鹽、黑胡椒碎、牛至葉。

做法：

1、將三文魚洗淨，瀝乾水分。

2、表面抹上牛至葉、黑胡椒碎、食鹽。

3、洋蔥切薄圈，放在鋪好錫紙的烤盤上，然後放入醃好的三文魚。

4、然後在魚身上淋上適量橄欖油。

5、放入預熱好的烤箱中，用180度烤20分鐘。

6、取出，食用即可。

吃三文魚要注意什麼

1、三文魚屬於深海魚類，營養豐富，但用老人的話講是屬於發物，寶寶感冒、上火、有炎症的時候是不能吃的，否則有可能會加重病情。未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃三文魚會過敏。

2、三文魚的顏色和其營養價值成正比，橘紅色越深，價值越高，也越新鮮。因爲顏色越深其含有的蝦青素含量越高，這一點是和挑選其他三文魚類不同的。

3、三文魚不可與柿子同食，三文魚中的蛋白質會與柿子中的鞣酸結合成鞣酸蛋白，聚集在人體內，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等症狀。