西芹胡蘿蔔豬肉餃子怎麼做

西芹胡蘿蔔豬肉餃子怎麼做，中國自古以來就作爲一種飲食大國，而且各種食物的做法有非常多種，餃子也是我國的傳統美食。做法也有很多，不同的餡也有不同的味道，下面分享西芹胡蘿蔔豬肉餃子怎麼做。

西芹胡蘿蔔豬肉餃子怎麼做1

材料：豬肉、西芹、胡蘿蔔、麪粉、水、蛋清。

做法：

1、首先先將麪粉倒入盆中，加入適量的鹽和清水攪拌均勻後，揉成便面光滑的麪糰，然後包上保鮮膜放在一旁靜置30分鐘。

2、將豬肉剁成肉餡，一定需要慢慢的切開，再剁碎，這樣方便後面調製肉餡。

3、將西芹清洗乾淨以後，切成西芹碎以後，瀝乾水分放入盆中。

4、將豬肉放入西芹的盆中，加上適量的油、鹽、雞精、蒜、小蔥攪拌均勻，在攪拌的時候一定需要一個方向不停的攪拌。

5、將胡蘿蔔切成絲以後，鍋內加入適量的熱水，大火燒開以後，將胡蘿蔔絲放入到鍋內燙2分鐘以後，取出瀝乾水分，切成胡蘿蔔泥以後，放入到餡料盆中繼續攪拌。

6、餡料中再加入一個雞蛋繼續攪拌均勻。

7、將醒好的麪糰取出後再次揉5分鐘，然後揉成長條，再分成大小均勻的劑子，再將劑子擀成麪皮的形狀。

8、將調製好的餡料放入到面片上，包成餃子的形狀就可以了。

9、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將西芹胡蘿蔔豬肉水餃放入到鍋內大火煮開。

10、鍋內加入適量的涼水，再次煮開以後，就可以取出食用了。

西芹胡蘿蔔可以一起吃嗎

西芹和胡蘿蔔是可以一同食用的。這是因爲這兩種食材營養可以相互補充，同時營養價值也是非常高的，像芹菜成分中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔絲、B族維生素以及多種礦物質元素和維生素。

而胡蘿蔔成分中則是含有糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、花青素以及礦物質和維生素。從成分上來看，西芹和胡蘿蔔並沒有任何相剋的地方，因此是可以食用的。

1、增強人體免疫力：西芹中含有豐富的膳食纖維，這種膳食纖維可以幫助身體排出有害物質，增強免疫力。胡蘿蔔中的木質素同樣可以增強人體免疫力。

2、降低血壓：在西芹成分中含有特殊的酸性物質，是具有降壓效果的。胡蘿蔔中的槲皮素也是具有可以降低血壓的作用。

3、促進消化：西芹和胡蘿蔔中都是含有豐富的膳食纖維素的，這種物質可以幫助加快胃腸的蠕動，對於加快食物排出體外的`速度效果很好。

4、減肥瘦身：無論是西芹還是胡蘿蔔成分中都不含有太多的熱量，同時成分中的膳食纖維還是很豐富的，這種膳食纖維物質，可以使人體產生很足的飽腹感，因此非常適合減肥期的人羣食用。

5、美容養顏：豐富的胡蘿蔔素以及維生素C富含在西芹和胡蘿蔔中，這兩種物質有着明顯的抗氧化性，可以減少皮膚出現皺紋問題，還可以緩解皮膚無光澤的問題。

西芹胡蘿蔔豬肉餃子怎麼做2

西芹胡蘿蔔豬肉的營養價值

對於人體非常有益處的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維都富含在西芹成分中，這些物質不僅是高纖維的，對於防治癌症，治療便祕問題上，西芹都是功不可沒的。

胡蘿蔔中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、胡蘿蔔素成分，尤其是胡蘿蔔素的成分更是相較於其他的蔬菜高很多，對於益肝明目、健脾開胃、防治癌症上效果非常明顯。

豬肉中則是含有豐富的優質蛋白質，這些優質蛋白質中的氨基酸是人體所必需的。豬肉中的鐵元素更是在促進血液中的紅細胞生成以及維持正常功能上效果非常的明顯。大家可能不清楚，豬肉中同樣含有豐富的維生素成分，尤其是這些維生素對於脂肪的合成和分解上有着至關重要的作用。

豬肉可以爲人體提供必須的蛋白質和脂肪酸。尤其在改善缺鐵性貧血當面效果特別的好。實際上豬肉也有着一定的藥用價值，如體弱、便祕、補腎、解熱毒、肌膚差、咳嗽、貧血等情況，都有滋補調理的效果。

洋蔥豬肉餡餃子怎麼做

想要享受美味的餃子，除了優質麪粉的基礎之外，一個好的餡料也很重要。親手動手製作餃子不僅能夠保證健康，也帶來一份滿足。洋蔥豬肉餡餃子不僅味道鮮美，還含有許多營養物質，今天我們就來了解一下如何製作這種美味的餃子。

準備餡料

首先我們需要準備好餃子的餡料，要製作一份洋蔥豬肉餡餃子所需的`食材有500克的豬肉末、1大顆洋蔥、2湯匙的生薑泥、2茶匙的鹽、1湯匙的料酒以及適量的生抽、胡椒粉和麻油。

製作餡料

把準備好的洋蔥切成細末，放入一個大碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻後靜置10分鐘。然後擠出洋蔥的水分，保留洋蔥汁備用，把洋蔥末和豬肉末混合在一起，加入生薑泥、料酒、生抽、胡椒粉和適量的麻油，攪拌均勻。然後加入剛剛擠出的洋蔥汁，繼續攪拌至均勻。

包餃子皮

準備好水和餡料後，下一步就是包餃子皮。首先將麪粉倒入大碗中，加開水，不斷攪拌和揉麪，直至麪糰變得光滑有彈性。然後蓋上蓋子，靜置20分鐘左右。將麪糰從碗中取出，搓成長條。切成小段，用擀麪杖擀成圓薄餃子皮。

包餡料

將擀好的餃子皮放在手掌心，取適量的餡料放在餃子皮中間，折成半圓形。從尖端向兩邊，逐漸捏合餃子皮，讓餡料變得密實。將捏合好的餃子放在一旁備用。

煮餃子

把熱水倒入一個寬口的鍋中，加入少許的鹽，待水呈沸騰狀態後放入餃子。等待水重新沸騰後，倒入適量的冷水，重複3-4次，直至餃子煮熟。將餃子撈出，濾去多餘的水分，裝入碗中，加入蔥花，淋上適量的醋和醬油即可食用。

西芹胡蘿蔔豬肉餃子怎麼做3

豬肉蘿蔔餃子餡的做法。

材料：

- 500克豬肉末

- 2箇中等大小的蘿蔔

- 2湯匙植物油

- 1湯匙薑末

- 1湯匙蔥末

- 1湯匙鹽

- 1茶匙白胡椒粉

- 1湯匙料酒

步驟：

1、把蘿蔔削皮，然後切成小塊。把切好的蘿蔔放入攪拌機中，打成小塊。（如果沒有攪拌機，也可以把蘿蔔用刨子刨成細條，然後再切成小塊。）

2、在一個幹炒鍋中加入油，加熱之後加入薑末和蔥末，煸炒至香味散發。

3、加入切好的蘿蔔，大火煸炒5-10分鐘。

4、把炒好的蘿蔔放入碗中，加入豬肉末、鹽、白胡椒粉和料酒。用手把所有的材料混合在一起，攪拌至均勻。

5、在混合好的餡料中加入少量的水，攪拌至餡料變得粘稠。

6、把餡料放在一個大碗中，用手搓捏餡料，使其變得更加柔軟。

7、取一小塊餡料，放在餃子皮上（餃子皮可以在超市或者亞洲食品店購買），然後按照自己喜歡的形狀包成餃子。

8、把包好的.餃子放在一張乾淨的砧板上，再進行下一輪包餃子，直到餡料用完爲止。

9、在一個大鍋中加入一些水，放入餃子。等水燒開之後，加入一些冷水，然後再等水燒開。反覆加入冷水和等待水燒開，直到餃子煮熟。

10、取出煮熟的餃子，裝盤即可。

豬肉蘿蔔餃子非常美味，而且製作起來非常方便。如果你也喜歡吃餃子，不妨試試這種做法，相信你一定會喜歡上這種美食。