海帶能減肥嗎 海帶的作用

大家知道海帶能減肥嗎,海帶的作用是什麼呢,海帶可以怎麼吃呢？海帶減肥有什麼科學依據嗎？今天就一起來看看吧！

海帶能減肥嗎

海帶能減肥，海帶是一種海藻類植物，平時都是生活在低溫海水之中。海帶除了自然生長之外也有人工養殖的，顏色爲褐色。我們經常將海帶稱之爲含碘冠軍，這是因爲這種植物中含有大量的碘元素。海帶中含有豐富的營養物質，特別是含有大量的碘以及鈣，對於治療甲狀腺腫大這種疾病具有重要的功效。海帶是我國人民餐桌中常見的一道食譜，並且做法也是非常多的，除了炒之外也可以涼拌，也可以進行燉煮。大家可根據自己的需要來選擇各種烹飪手法。吃海帶能減肥嗎？海帶中含有大量的營養價值，並且含有豐富的鉀、碘等等礦物質含量。多吃海帶能夠令我們的身體吸收各種營養物質，身體更加的健康。海帶中含有大量的碘，是衆多食材中碘含量最多的食物之一。碘能夠有效的促進我們身體中甲狀腺機能的快速提高，對於熱量消耗還有加快新陳代謝有着重要的作用。所以說，能夠很好的達到減肥的目的。

營養價值

海帶的含碘量較高，而且還富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是一種鹼性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質的特點。

1.海帶是一種富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2.海帶含有膳食纖維﹐而且熱量很低，有利於減肥。

3.海帶中還含有大量的甘露醇，有利水消腫的作用。

4.海帶與綠葉蔬菜相比，其粗蛋白、鈣、鐵的含量均高出幾倍，對人體有保健作用。

5.海帶所含鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

海帶減肥食譜

減肥海帶食譜一：海帶肉絲蛋湯

水發海帶150克（切成細絲），雞蛋1只，瘦豬肉絲20克。待鍋中水開後，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯，再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中，將湯衝入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調。

減肥海帶食譜二：韓式海帶湯

做法1：

1、牛肉1塊（用的是裏脊）放到一鍋開水裏…煮啊…煮啊…等到牛肉爛了，撈出來

2、泡好的海帶切段，放到牛肉湯裏牛肉切成粗海帶絲也放到湯裏…。煮啊…煮啊…等到海帶熟了（很軟很軟）…放入蒜泥和醬油（沒有鮮味的那種）煮一會，就好了。

減肥海帶食譜三：海帶燉排骨

主料：豬排骨300克。

配料：海帶15克。

調料：蔥段、薑片、鹽、胡椒粉少許。

操作過程

1、將豬排洗淨、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗淨，瀝水待用。

2、將海帶放入清水中泡約1小時，洗去雜質，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。

3、砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、薑片，燒開，撇去浮沫，轉小火，燉至五成熟時，放入海帶，視豬排肉爛時，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。

特點：營養豐富，鮮脆味美。

海帶不能和以下食物一起吃

海帶和柿子相剋：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。  

海帶和茶相剋：腸胃不適。  

海帶和酸澀水果相剋：腸胃不適。  

海帶和豬血相剋：兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。  

海帶屬鹼性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。