紫甘藍可以放多久？紫甘藍一半可以放多久？

紫甘藍，是不少女性都喜歡吃的一款蔬菜，它能有助於減肥瘦身。不少人食用減肥餐，都是吃紫甘藍，它還能補充身體所需營養。關於，紫甘藍可以放多久？紫甘藍一半可以放多久？本站小編來爲您一一解答！

紫甘藍可以放多久

整棵購買時，可以將心挖除，用沾溼的報紙塞入其中，再用保鮮膜包起來。如果在超市購買半棵或1/4棵紫甘藍，回家後可將保鮮膜拆開風乾一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個月左右，但仍應儘早食用。

紫甘藍一半可以放多久

保存紫甘藍的最好方法就是將紫甘藍置於乾燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方，也可以將紫甘藍用保鮮袋包起來，放於冰箱內。因爲紫甘藍的營養元素很豐富，但是其水分也很容易流失，如果不是馬上食用的話，爲了保存其新鮮度和水分，還是應該將其用保鮮袋包起來放於冰箱或其它乾燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方，這樣可以減緩它水分流失的速度。但是爲了保持其口感和新鮮起見，買回來的紫甘藍應該儘快食用爲好，不宜保存太久。

紫甘藍的食用禁忌

1.紫甘藍不能與蘋果同食，會影響營養維生素的吸收。

2.吃紫甘藍的時候要控制分量，紫甘藍富含膳食纖維，吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。

3.尤其是常年腹瀉，體質虛弱者不宜食用太多紫甘藍，紫甘藍的纖維素很豐富，常年腹瀉，體質虛弱的人吃多了的話容易導致更嚴重的腹瀉，導致身體更加虛弱，對身體健康不利。

4.紫甘藍富含維生素C，吃紫甘藍的時候最好不要同食蝦，維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。

紫甘藍的保存時間

紫甘藍的保質期是3-7天。結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名紫甘藍。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。它營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。在炒煮時，顏色成爲黑紫色，十分美觀；在歐洲地區主要作爲色拉菜或西餐配色用，可用於生食、湯食、炒食。整棵購買時，可以將心挖除，用沾溼的報紙塞入其中，再用保鮮膜包起來。