薺菜可以炒着吃嗎?薺菜能夠炒着吃嗎?

有些人可能不是很會做菜，簡單易做的蔬菜最適合他們。清明節是吃薺菜的時候，炒薺菜是最簡單食用的方式。那麼薺菜可以炒着吃嗎?薺菜能夠炒着吃嗎?

薺菜可以炒着吃嗎

飲食專家介紹薺菜是可以炒着吃的，清炒薺菜可以保證營養不會過多的流失，買來鮮嫩的薺菜，加一點油炒炒就是一道美味了。

清炒薺菜的做法

1.將薺菜清洗乾淨。

2.洗乾淨的薺菜，切短。

3.鍋中放適量的油，炒薺菜。

4.炒到薺菜塌鍋了，加點鹽。

5.繼續炒，直至炒熟。

6.出鍋即可。

清炒薺菜的視頻

春筍炒薺菜的做法

材料：

春筍2根、色拉油適量、香油少許、薺菜一把。

製作：

1、春筍剝殼後滾刀成塊。

2、薺菜焯水後放入涼水裏，濾幹水分後切碎。

3、熱鍋冷油放入春筍煸炒。

4、放入薺菜快速翻炒幾下。加鹽，淋上香油即可出鍋裝盤。