熟糉子是加熱是水煮好還是蒸好 熟糉子加熱多久可以吃

包好的糉子吃不完的肯定是要放在冰箱裏保存的，從冰箱裏拿出來的糉子要是加熱的話是用煮的方法好還是蒸的方法比較好？熟糉子一般在加熱多久之在吃比較好？

熟糉子是加熱是水煮好還是蒸好

糉子加熱蒸和煮都可以。 一般來說糉子煮的時候受熱更均勻，適合單一口味的糉子加熱，蒸的糉子適合多口味的糉子加熱，不容易竄味道。另外，如果擔心自己包的糉子不緊，用鍋蒸保險一點。糉子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的糉子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來說尤其要注意。

熟糉子加熱多久可以吃

熟的糉子只要加熱10分鐘就可以食用了。糉子屬於熟食，在常溫下保質期一般只有幾天，所以不能長期存放在冰箱內，煮熟後應儘快吃完，常溫20度左右放在通風處或涼水裏可以放2~3天，如糉子有異味或拆開後有黴變就不可以食用了。熟的糉子加熱，可以放在熱水裏煮10分鐘即可，或者隔水蒸、微波爐加熱。

熟糉子可以用水泡嗎

不可以。如果糉子煮熟後一直泡在水裏，會加速細菌的繁殖，不利於糉子的保存。

一般情況下，煮熟的糉子泡在水裏是爲了降溫後食用，時間不宜過長，如果暫時不吃，應撈出並且瀝乾水分，等放涼後再放進冰箱內進行冷藏或者冷凍保存。

熟糉子的保存方法

冷凍保存：

因爲糉子是用糯米做成的，再加上煮熟，比我們平時吃的大米飯更容易壞。所以煮熟的糉子放在冷凍櫃裏保存吃的最安全，最放心了。第二天要吃的話，就將冷凍的糉子放鍋里加水蒸熱來吃。

烘乾保存：

烘乾保存的煮熟的糉子吃起來不像出鍋時那樣粘糯，糉子米粒不會粘糯在一起，吃起來口感也很好，非常有嚼勁。最常用的做法是將煮熟的糉子放在鐵鍋中，開小火烘乾，看到糉葉上的水分烘的乾燥即可，在高溫的烘乾下，糉葉的香氣就全部滲透進糉子中，吃起來更香呢！

浸泡在糉水中：

除了最管用的冰凍煮熟的糉子，保存的時間要很長，冷藏煮熟的糉子可以保鮮五天外，浸泡在糉水中的方法雖然是保存不了多少時間，但是這樣做可以阻隔細菌進入，所以要看自己是什麼時間食用，如果是一天時間吃的量，那麼就可以選擇用這種方法。