蛋撻每天吃多少合適 蛋撻吃多了致癌嗎

蛋撻雖然說有很好的營養價值，但也並不建議大家吃太多，畢竟它的熱量和糖分含量都是比較高的，那麼，蛋撻每天吃幾個是最合適的呢？

蛋撻每天吃多少合適

正常成年人每天所攝取的熱量應該不低於600大卡，低於這個數量會影響到身體的健康。而一個成年人一天正常所需熱量爲2000大卡。因此蛋撻每天可以吃4~5個左右，但是減肥的人一天熱量的攝入量最好不要超過1600大卡，因此對於減肥的人來說蛋撻一天吃2~3個即可。

蛋撻吃多了致癌嗎

有致癌的可能。

蛋撻屬於烘焙食物。而烘焙類的食物雖然在口感很誘人，但是在烘焙的過程中往往需要高溫的炙烤，而高溫下的碳水化合物是很容易產生致癌物質的，因此蛋撻吃太多了是有可能致癌的。

蛋撻的做法

準備材料：速凍蛋撻皮、蛋黃、動物性淡奶油、牛奶、細砂糖、吉士粉

做法：

1、盆裏加入牛奶，淡奶油，糖，小火加熱，一邊加熱一邊攪動至糖溶化，沸騰前關火，放一邊冷卻至不燙手就行。

2、將蛋黃打散，然後倒入冷卻後的奶液中，記得要邊倒邊攪哦，直到完全攪拌均勻。

3、吉士粉過篩入盆中攪拌均勻。將攪拌好的撻水用濾網過濾，這樣可以濾掉打不散的蛋粒和粉粒，烤好的蛋撻表皮纔會光滑。注意要在濾網上多攪動幾下，直至水份完全濾掉。

4、烤盤上擺好撻皮，將濾好的撻水倒入撻皮，八分滿即可，因爲蛋撻在烤制的過程中會膨脹。烤箱開上下火190度預熱，即看到石英管很紅很亮的時候就可以了。關火，將烤盤放入烤箱中下層的格子上。

5、開上火190度烤22分鐘左右。若喜歡蛋撻表面有焦糖點的朋友，可以在190度烤18分鐘後改220度把烤盤移上一格，再烤4-5分鐘。

蛋撻吃多了會怎樣

1營養缺失

蛋撻含有大量的糖，吃太多的蛋撻會導致糖的攝入量過多，充滿飽腹感。從而影響其他維生素的攝入，導致營養的缺失，從而影響身體的平衡。

2導致肥胖

蛋撻的熱量是375 大卡/100克，熱量和脂肪的含量是很高的。因此食用過多的蛋撻會導致脂肪的堆積，從而導致肥胖。

3缺鈣

蛋撻中的糖在進入身體後，分解代謝的過程是需要消耗身體內的維生素和鈣的。而我們知道食用過多的蛋撻是會導致其他維生素攝入不夠的，因此久而久之就會引起鈣的缺乏，出現缺鈣的現象。而缺鈣也會導致人的情緒起伏大，小孩發育不良等情況。