南瓜可以和胡蘿蔔一起吃嗎？南瓜和胡蘿蔔一起吃好嗎？

南瓜和胡蘿蔔都是口感綿軟香甜的食物，且都營養豐富低熱量，那麼如果將這兩種食物搭配，營養上會不會有什麼影響？會不會不利於吸收？接下來小編就帶大家瞭解一下南瓜可以和胡蘿蔔一起吃嗎？南瓜和胡蘿蔔一起吃好嗎？

南瓜可以和胡蘿蔔一起吃嗎

南瓜和胡蘿蔔可以一起吃，這兩種食物可以同時煮粥食用，但是因爲胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素，必須要在油脂之中才可以溶解，從而被人體吸收，所以胡蘿蔔最好還是炒過之後食用才能使營養成分被人體充分吸收。

南瓜和胡蘿蔔一起吃好嗎

南瓜和胡蘿蔔一起吃對健康是有很多好處的，一起吃具有補中益氣、清熱涼血、通便止瀉、開胃健脾、生津活血、止血散瘀、消炎止痛、利尿消腫、清痰止咳、解毒殺蟲等功效，還可以治療咳嗽、高血壓、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便祕、腹瀉、食慾不振、高熱等不適病症。而胡蘿蔔則能補充大量胡蘿蔔素，纖維素，維生素A、木質素，等等它們同吃能夠很好的補充人體營養所需，並且對於促進人體生長髮育有着良好的作用。

胡蘿蔔的食療功效

1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；2、利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義；4、增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；