豌豆可以和胡蘿蔔一起吃嗎？豌豆和胡蘿蔔能一起吃嗎？

豌豆可以燉湯也可以炒熟，一般都是搭配食用，單獨的做法味道比較一般。那麼，豌豆可以和胡蘿蔔一起吃嗎？豌豆和胡蘿蔔能一起吃嗎？

豌豆可以和胡蘿蔔一起吃嗎

豌豆可以和胡蘿蔔一起吃。

做法一

主料：豌豆粒200g，胡蘿蔔100g，玉米粒200g 。

輔料：油適量，鹽適量，糖適量 。

步驟

1、胡蘿蔔切丁，炒好的豌豆粒。

2、煮熟的玉米粒。

3、在鍋裏倒少許油。

4、倒入豌豆粒和胡蘿蔔丁翻炒。

5、加一勺糖。

6、倒入玉米粒。

7、加少許鹽。

8、翻炒四分鐘，即可出鍋。

做法二

食譜原料：排骨，胡蘿蔔，豌豆鹽，雞精，姜，蔥段。

製作方法：

1、排骨剁塊，焯一下血水；胡蘿蔔切滾刀塊。豌豆洗淨。

2、將排骨倒入沙鍋中用文火慢燉兩個小時。

3、加入雞精攪勻，裝盤即可。

健康提示

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。豌豆味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。

搭配禁忌

胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。    

胡蘿蔔+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞    

胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了    

胡蘿蔔+杏：身體不適    

胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大爲降低    

胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞    

胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒    

胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補，所以二者最好不要同食