南瓜和胡蘿蔔可以一起吃嗎？胡蘿蔔和南瓜一起吃好嗎？

胡蘿蔔和南瓜是可以共同吃的，其實日常生活中也有很多胡蘿蔔和南瓜共同製作的菜餚，比如以下會給大家介紹的胡蘿蔔南瓜泥、胡蘿蔔炒南瓜等 ，都是營養而且健康的吃法，不過這兩種食物在吃的時候也有很多注意事項，以下我們就共同看看南瓜和胡蘿蔔的營養以及飲食規則吧。

南瓜和胡蘿蔔可以一起吃嗎

1、同食影響

南瓜和胡蘿蔔一起吃對健康是有很多好處的，具有補中益氣，健脾消食、潤腸通便、利尿消腫、護肝明目、消炎止痛、清痰止咳、行氣化滯、解毒殺蟲等功效，還可以治療食慾不振、腹脹、腹瀉、咳嗽、哮喘、支氣管炎、營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、高血壓、小便不暢、水腫、脹氣等不適病症。

2、胡蘿蔔須知

胡蘿蔔被切碎後，營養很容易流失，不宜在水洗。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素在酸性環境中很容易被破壞，因此吃胡蘿蔔的時候不宜加入太多的食醋，以免營養價值降低。胡蘿蔔中含有大量的膳食纖維，在食用時最好咀嚼時間長一點，可以減小對消化系統的負擔。胡蘿蔔不宜與其他富含維生素C 的食物一同食用，以免導致營養價值降低。胡蘿蔔中俺有的營養成分UI影響卵巢功能，懷孕的人不宜吃胡蘿蔔。

3、南瓜須知

南瓜可以爲健康帶來很多的好處，但是也不宜亂吃，以免對健康造成。南瓜屬溫性食物，不宜多吃，以免導致人體出現上火症狀，而且患有熱症疾病的患者不可食用，以免導致病情加重。南瓜還是發物，容易誘發黃疸、腳氣等疾病，也會導致這些疾病加重，需謹慎食用。

胡蘿蔔南瓜泥

好看、好吃、簡單、方便又營養又健康的吃法~ 女生們晚上不想吃太多主食的話可以做來吃，我最近因爲下班回家總是很晚，沒時間好好做飯，就經常做這個，前前後後大概只需要十分鐘。 閒這個過於單調的可以再蒸個鹹味的雞蛋羹，一頓完美晚餐就上桌了O(∩_∩)O

用料

南瓜、胡蘿蔔、青菜葉、糖、鹽

胡蘿蔔南瓜泥的做法

1.南瓜去皮切成薄片，稍微剁碎；胡蘿蔔切片，同樣剁幾下；青菜葉切碎；

2.鍋裏熱油，放入胡蘿蔔炒，之後再放入南瓜炒一會兒；隨後加水沒過南瓜，煮三四分鐘；

3.看水乾得差不多了，南瓜也熟爛了，鍋鏟翻動南瓜，使其成泥；

4.加入綠色菜葉，少量鹽、糖調味，出鍋~

小貼士

南瓜要用大南瓜哦，不要用金瓜~煮的時間寧長不要短~青菜葉用什麼綠色菜葉都可以~

胡蘿蔔炒南瓜

胡蘿蔔又叫黃蘿蔔、紅蘿蔔，顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜。對人體有多方面的保健功能，被譽爲“小人蔘”。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質及膳食纖維等，幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。另外，胡蘿蔔中還含有大量構成腦細胞和骨髓細胞的磷質，每500克胡蘿蔔中含磷140克、鈣305毫克、糖35克。

食材

主料青南瓜半個胡蘿蔔2根輔料油適量鹽適量

步驟

胡蘿蔔炒南瓜的做法步驟1.青南瓜一個去皮

胡蘿蔔炒南瓜的做法步驟2.然後切成花行

胡蘿蔔炒南瓜的做法步驟3.胡蘿蔔去皮切成花條

胡蘿蔔炒南瓜的做法步驟4.鍋裏放倒蔥炒香

胡蘿蔔炒南瓜的做法步驟5.加入胡蘿蔔及南瓜條炒

胡蘿蔔炒南瓜的做法步驟6.炒五分鐘胡蘿蔔變軟加入紅椒翻炒

胡蘿蔔炒南瓜的做法步驟7.加鹽翻炒兩分鐘

胡蘿蔔炒南瓜的做法步驟8.加一點水炒一會加雞精炒

胡蘿蔔炒南瓜的做法步驟9.炒好可以收盤了

小貼士

其實在炒的時候可以提前把胡蘿蔔過一下水這樣炒起來就省時間了