青蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎 青蘿蔔和紅蘿蔔能一起吃嗎

青蘿蔔和胡蘿蔔都屬於蘿蔔，但是品種是不一樣的，味道也不一樣，在搭配和做法上也不同。那麼，青蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎？青蘿蔔和紅蘿蔔能一起吃嗎？

青蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎

據調查，不能一起吃，紅蘿蔔會破壞胡蘿蔔中的維生素C，使維生素C喪失殆盡。 蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認爲蘿蔔就等於水果，而營養專家指出：蘿蔔和水果最好不要同吃，因爲可能誘發甲狀腺腫。

酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。

青蘿蔔和胡蘿蔔一起吃的壞處

紅胡蘿蔔混吃：胡蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞胡蘿蔔中的維生素C。一旦紅胡蘿蔔配合，胡蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

青蘿蔔怎麼吃

酸辣蘿蔔絲 【主  料】：白蘿蔔300克。

【輔  料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。

【製作方法】

1、將蘿蔔洗淨，去皮，切成5釐米長、0.3釐米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，醃5分鐘，擠幹水分；青蒜擇洗乾淨，切成3釐米長的粗絲；姜去皮洗淨，切成細絲；香菜洗淨，切段。

2、將蘿蔔絲、薑絲、青蒜絲、香菜放入盆內，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內即成。

胡蘿蔔怎麼吃

胡蘿蔔番茄飲

材料：胡蘿蔔50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。

做法：

1、把胡蘿蔔洗淨後切成碎塊，番茄去蒂、洗淨後切成梳形，備用。

2、將胡蘿蔔和番茄放入榨汁機中，高速粉碎後將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬

汁調味即可。

瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強。