番茄排骨湯用什麼排骨 番茄排骨湯有什麼營養
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番茄排骨湯是很好喝的湯,酸酸甜甜的,很好吃,而且很有營養,那麼番茄排骨湯用什麼排骨呢,番茄排骨湯有什麼營養呢,來看看吧。
番茄排骨湯用什麼排骨
番茄排骨湯所用的排骨一般都是豬小排。 小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚,並帶有白色軟骨。排骨富含人體所需的蛋白質和氨基酸,可以爲人體提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
番茄排骨湯有什麼營養
番茄排骨湯具有美容抗衰老的功效,長期喝番茄排骨湯可以保持細膩皮膚,預防貧血,治療高血壓。而且番茄排骨湯還有抗癌防癌功效,具有較強的清熱解毒、抑制病變的功效。番茄排骨湯還能和胃調中、健脾利溼,並且補腎養血、滋陰潤燥。番茄排骨湯對於三高人羣、胃火牙痛、脾虛患者和消化不良者、關節疼痛、精神疲乏、皮膚溼疹患者都有非常好的治療功效,受到廣大人羣的喜愛。
番茄排骨湯怎麼做好吃
食材 主料:番茄2個、排骨適量。輔料:大蔥適量、姜適量、番茄醬適量。
步驟:
1、排骨放入清水中泡出血水後,然後溫水洗淨;
2、大蔥切段,薑切片,放一邊備用;
3、洗過的排骨放入鍋中加水,燒開水焯水;
4、焯過水的排骨放入砂鍋中,放入清水,加蔥段,薑片,大火煮開後轉小火煲45分鐘左右;
5、番茄切大塊,放入鍋中,開大火,煮開後轉小火,煲一個小時;
6、最後加入鹽,撒上蔥花。
什麼人不適合吃番茄
1、患急性腸炎、患急性細菌性痢疾、腸胃虛弱的人不適宜吃番茄。
番茄性寒,腸胃虛弱者多吃番茄對身體有害。所以,患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食,以免加重病情。
2、空腹人羣不適宜吃番茄。
空腹吃番茄之後,番茄會與胃酸產生反應,形成塊狀物,帶來胃脹、胃痛、噁心,造成身體不適。
3、某些服藥人羣。
服用某些特定藥物的人羣,不適宜吃番茄,當遇到這種情況,就需要諮詢醫生聽從醫囑。
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