胡蘿蔔與什麼不能同食？胡蘿蔔不能和什麼一起吃

胡蘿蔔富含維生素C，日常以清炒或是青椒搭配食用。但是有些食物不能與胡蘿蔔同食，一旦食用可能會對人體有危害，那麼胡蘿蔔不能與什麼一起吃呢？胡蘿蔔宜與什麼食物同吃營養又安全呢？一起來了解一下吧。

胡蘿蔔與什麼不能同食

胡蘿蔔+獼猴桃：會破壞維生素C

胡蘿蔔+茼蒿：會破壞維生素C

胡蘿蔔+茄子：會不利消化

胡蘿蔔+蘋果：會破壞維生素C

胡蘿蔔+檸檬：會破壞維生素C

胡蘿蔔+山楂：會破壞維生素C

胡蘿蔔+柚子：會破壞維生素C

胡蘿蔔+木瓜：會破壞營養

胡蘿蔔+紅棗：會減低營養價值

胡蘿蔔+辣椒：會影響吸收

胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

胡蘿蔔+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞

胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補，所以二者最好不要同食

胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞

胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大爲降低

胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了

胡蘿蔔+杏：身體不適

胡蘿蔔宜和什麼一起吃

胡蘿蔔+綠豆芽：可排毒瘦身

胡蘿蔔+萵筍：可強心健脾

胡蘿蔔+西蘭花：可預防消化系統疾病

胡蘿蔔+豆漿：可增強免疫力

胡蘿蔔+西瓜：可美肌潤膚

胡蘿蔔+黃豆：可利於骨骼發育

胡蘿蔔+香菇：可保護眼睛

胡蘿蔔+香菜：可開胃消食

胡蘿蔔+菠菜：可保持心血管的暢通

胡蘿蔔+鱈魚：可養肝明目、改善視力

胡蘿蔔+鱸魚：可延緩衰老

胡蘿蔔+草魚：可延緩衰老

胡蘿蔔+捲心菜：減少癌細胞的產生

胡蘿蔔+比目魚：防癌抗癌

胡蘿蔔+大米：改善胃腸功能

胡蘿蔔+蜂蜜：排毒

胡蘿蔔+狗肉：可益腎壯陽、溫補脾胃

胡蘿蔔的功效與作用

1.增強抵抗力

胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

3.明目

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

4.利膈寬腸

植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。