山茶鯉魚排骨湯的功效

防衰老、健康長壽。

山茶鯉魚排骨湯的功效1

材料

鯉魚300克，鮮山茶花30克，排骨100克，香菜30克，蔥白、生薑各適量。

調料

鹽適量、黃酒1杯、雞湯1碗、胡椒粉少許。

步驟

鯉魚收拾乾淨，洗淨，打上花刀，入油炸至五成熟，色澤金黃時撈出。

　　

排骨洗淨，開水燭熟。

山茶花瓣洗淨、掉水，擠幹。

用蔥白、生薑在油鍋裏煸出香味，加雞湯、胡椒粉、鹽調味。放入魚、排骨煨至魚熟，撒入香菜起鍋即可。

功效

此品具有防衰老、健康長壽的功效。

營養師有話說

鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的.氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

山茶鯉魚排骨湯的功效2

排骨湯的功效與作用及禁忌

山藥燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉。成品脆滑爽口，營養豐富，宜多食用。是一個很補的菜，不能中毒，可以吃。它的功效：健脾，補肺，固腎，止帶。不過也不能總吃，要適時適量。

排骨湯的作用和功效

今天就分享一道味道鮮美的冬瓜排骨湯吧，排骨可以滋養脾胃，還可以增加湯中甜美的滋味。冬瓜有滋陰清熱、祛暑化溼，增進食慾的功效，最適合在炎熱的夏、秋季節食用，做法巨簡單，喜歡的先關注收藏，然後嘗試着在家做一下哦！食材簡單，做法也超級簡單。

天麻排骨湯的.功效與作用及禁忌

食材:

核桃6個、天麻1、5個（45g）、排骨500g

紅棗6個、枸杞1小把、帶皮姜1小塊

步驟 ：

1、 天麻拿開水放保溫杯燜1個小時，夾出來切片，切要快噢，冷了又要泡

2、 準備好核桃仁

3、 把所有材料扔進鍋，水加到最高上限，我是3L的鍋，把燉鍋的火調到排骨那一檔。

4、 搭塊乾淨的抹布在氣孔上，不然那味道……

5、 好了，三個小時過去了，喝的時候碗里加鹽，瞬間就不難聞了

　　

排骨湯的功效與作用及禁忌是什麼

燉排骨湯的時候，最忌諱放的第1種調味料就是花椒。花椒的味道比較麻，很多人在炒菜的時候會放入少量的花椒就像調味。但是在做燉菜的時候，萬萬不可以放花椒。放了花椒排骨湯喝起來一點都不鮮。

最忌諱放的第2種調味品就是大蒜，能做涼拌菜或者炒菜的時候往往都會放一些大蒜，蒜剁成蒜末之後，醃製一下會比較入味。但是燉排骨湯主要是要燉出排骨裏面的營養成分，加入大蒜，就會讓排骨的營養價值大打折扣。

第3種調味品就是胡椒粉，我們醃製牛肉的時候或者在烤牛排的時候會放入胡椒粉，味道比較鮮美，但是燉排骨湯的時候加入胡椒粉無疑是讓排骨加重腥味。

排骨湯的功效與作用及營養價值

排骨湯是一種高脂肪、高蛋白（高嘌呤）的食物，味道鮮美，營養豐富。

骨頭上的肉好吃，湯鮮美，還可以加入蓮藕、蘿蔔等蔬菜 ，製作起來也相對簡單，是一道非常不錯的家常補品。

山茶鯉魚排骨湯的功效3

鯉魚的功效和作用及禁忌及適宜人羣

兒童吃鯉魚籽，還能夠有助於大腦和身體發育，所以說在購買鯉魚的時候，如果發現有魚籽的話，一定不要扔掉，不管是給寶寶吃還是其他的人食用，魚籽都是營養非常高的食物，不是說所有的鯉魚裏面都會有鯉魚籽的。

兒童除了可以吃鯉魚籽以外，還可以吃鯉魚肉，其中有一些寶寶還喜歡吃鯉魚的眼睛，不管哪個部位，在食用的時候，只要注意不給寶寶吃魚刺，對於寶寶的'成長有着非常好的作用。讓寶寶能夠適當的吃一些魚肉，對於每個寶寶的生長髮育也是有很多好處的

鯉魚有啥功效

不可以吃鯉魚的人如下：

凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚溼疹等疾病之人均應忌食。

　　

鯉魚的功效和作用及食用方法

1、鯉魚洗乾淨後，打柳葉刀。

2、在花刀裏面，逐步塗鹽、塞薑絲和蔥絲。

3、魚上鍋蒸35分鐘後，出鍋。擺上裝飾。

4、蔥薑蒜、花椒、紅辣椒、芝麻，爆鍋。倒進一點蒸魚盤中的湯。把油汁澆到魚上，倒上少許味達美醬油提味。

功效與作用：健脾養脾、養胃健胃、清肺潤肺、排毒解毒、清熱、消除水腫

營養價值

鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；

鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

鯉魚的功效

功效作用：消水腫、通乳汁、明目、補脾健胃、清熱解毒、止嗽下氣

營養價值：脂肪酸、鉀、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素A、維生素D

適宜人羣：一般人羣均可食用,適宜【腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘、婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁不足】之人食用。

禁忌人羣：凡患有【惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚溼疹】等疾病之人均忌食；同時鯉魚是發物,【素體陽亢、瘡瘍】者慎食。

鯉魚的功效與作用及食用方法

產婦是可以吃鯉魚的，做法上儘量選擇清蒸、清燉等烹飪方式，注意搭配一些新鮮的蔬菜，嚴格把握食用油及鈉鹽的用量，這樣不僅能夠爲產婦提供身體恢復所需的優質蛋白、微量元素、維生素等營養成分，還能夠避免油脂及鹽分攝入過多，以防造成產婦血壓升高，血脂升高等健康問題。

產婦吃鯉魚時應該注意控制食用量，每天不要攝入過多，以免引起消化不良，同時應該明確曾經是否有相關的過敏史，如果對魚蝦過敏的產婦，儘量不要食用鯉魚。

鯉魚的功效和作用及禁忌及適宜人羣是什麼

孕期是可以吃鯉魚和草魚的，孕期沒有嚴格飲食禁忌，孕期可以多吃些魚類食物對寶寶大腦發育是有好處的，平時飲食要多樣化，不要吃油膩的食物和甜食，避免導致身體過度肥胖和增加孕期糖尿病的風險，及最大兒的可能。平時適當鍛鍊，增強體質，對懷健康寶寶是有好處的。