沙窩蘿蔔是沙子裏的蘿蔔嗎？沙窩蘿蔔產地是哪兒

第一次聽說沙窩蘿蔔，真的會讓人好奇是不是沙子裏種植的蘿蔔，不過不得說沙窩蘿蔔真的很有名氣。

沙窩蘿蔔是沙子裏的蘿蔔嗎

沙窩蘿蔔， 又稱天津衛青蘿蔔，俗稱“賽鴨梨”。傳說明朝嚴嵩爲了取悅皇帝，將整株荔枝樹由南方船運至津，到岸後，急取樹上荔枝飛速送入北京皇宮以保其鮮，而荔枝樹根部之土則頃於天津小劉莊一帶海河岸邊，經年積沙土10餘畝。當時農民利用其土種植青蘿蔔，獲得了品味極佳的蘿蔔，後移植西郊的沙窩村、畢家村一帶[1]，於是沙窩蘿蔔便名聲大振。沙窩蘿蔔色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容爲“一摔掉八瓣”，並且耐冬貯，深得人們青睞。還是天津口岸獨有的傳統出口商品，遠銷日本、東南亞和港澳地區。

沙窩蘿蔔產地是哪兒

沙窩蘿蔔， 又稱天津衛青蘿蔔，俗稱“賽鴨梨”，是天津農業名牌產品。因原產於天津西青區辛口鎮小沙窩，畢家村等周邊村莊而得名，已有600多年種植歷史。 目前，天津市西青辛口鎮沙窩蘿蔔種植面積達5000多畝。 沙窩蘿蔔色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容爲“一摔掉八瓣”，並且耐冬貯，素有“沙窩蘿蔔就熱茶，氣的大夫滿街爬”之說，深得人們青睞。 作爲天津口岸獨有的傳統出口商品，沙窩蘿蔔一直遠銷日本、東南亞和港澳等地區，成爲天津西青當地農民發家致富的“法寶”。

蘿蔔埋在沙子裏能保存好嗎

1、蘿蔔是很好保存的，如果你還在“地球”上的話，你找個能看見土的地方，根據蘿蔔的多少，挖個深些的坑，放進蘿蔔後，上面撒上浮土，土撒的厚實些，保證你吃到明年春天。有句話，說“蔫蔫蘿蔔——辣死人”，蘿蔔蔫蔫了，吃不的;水分流失的過多，糠瓤了，也很難吃的。

2、用塑料膜包裹好蘿蔔，放在潮溼的地方，溫度控制在0-5攝氏度。這樣整個冬天就可以吃到鮮美的蘿蔔了。

3、如果不需要吃新鮮的蘿蔔的話可以把蘿蔔做成蘿蔔乾進行保存，這樣保存的時間會很長，並且蘿蔔乾也有獨特的風味。把蘿蔔洗淨，瀝乾水分之後把蘿蔔切成條狀，在農村也有老人把蘿蔔切成片，再把蘿蔔片豎着切幾刀方便晾曬。把切好的蘿蔔放在盆裏，撒上鹽醃製三到四個小時，蘿蔔會析出水分。蘿蔔醃製好之後放在通風處晾曬，晾曬成蘿蔔乾之後就可以進行保存了。