心裏美蘿蔔可以生吃嗎？心裏美蘿蔔是轉基因嗎

蘿蔔上市季節，很多人喜歡吃青蘿蔔，醃製白蘿蔔，甚至還有人喜歡吃心裏美蘿蔔。

心裏美蘿蔔可以生吃嗎

當然是生吃比較好，蘿蔔生吃能順氣，一般熟吃的是白蘿蔔。生氣有營養，不是有句老話叫冬吃蘿蔔夏吃薑嘛!補氣的好東東。

【心裏美】 是北京郊區的一個地方蘿蔔品種。爲我國著名的水果蘿蔔品種，其皮薄肉脆、多汁。心裏美蘿蔔表皮上部爲淡綠色，下部白色，橫切面呈放射狀紫紅色，肉脆，味甜多汁，水果型蘿蔔。

心裏美蘿蔔是轉基因嗎

心裏美是一種家常菜，主料爲蘿蔔絲。有的心裏美蘿蔔是辣的，因爲本身的生物成分如此。心裏美蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。常吃可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

大家都知道，紅色代表喜慶，代表吉利。那麼在喜慶的日子裏人們都會用紅色去裝飾。心裏美蘿蔔之所以取這樣的名字因爲它的皮跟肉都是紅色的。是北京郊區的一個地方蘿蔔品種。肉爲鮮豔的紫紅色，豔麗如花，極惹人喜愛，爲我國著名的水果蘿蔔品種。

它一般分爲紅瓤和草白瓤兩種。其皮薄肉脆、多汁，一般都喜歡生吃，但做成湯菜也味道獨特。

尤其是在吃過魚、肉之後吃涼拌心裏美蘿蔔絲，可除腥去膩。

因其口感爽脆，也很適合做下酒菜。選購時以分量沉，水分足的爲佳。

水果蘿蔔不是轉基因的。

水果蘿蔔在我國有80多個地方品種資源，分佈於全國各地，其中以山東、安徽、河北等地品種資源較爲豐富。目前栽培面積較大，品質優良，具有一定產業規模的主要有天津衛青蘿蔔、北京心裏美蘿蔔、山東濰縣蘿蔔、江蘇如皋蘿蔔等。

營養價值

心裏美蘿蔔的營養價值：所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。