海帶可以生吃嗎?海帶能生吃嗎?

海帶含有豐富的蛋白質與礦物質，能補充人體所需的微量元素，那麼海帶可以生吃嗎?海帶能生吃嗎?

海帶可以生吃嗎

營養專家介紹海帶是可以生吃的，但是有點硬，不好消化，最好的食用方法是用水泡開後，用鍋蒸一會，然後喜歡吃涼的再拌一下。

海帶吃多了會怎麼樣

海帶熱量低海帶含碘及其他微量元素，對碘缺乏有補充作用。還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。但不可過渡食用脾胃虛寒者少食用。海帶吃得過多，不宜消化。容易引起腹脹。

海帶性寒,脾胃虛寒者忌食.由於海帶含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會引起“甲亢”。

海帶一天吃多少最合適

服用海帶還是有一定限量的,成人量爲每次15-50克.不要超過成人量的1/3爲佳。

國家標準對每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg.過量食用碘會發生甲狀腺腫大.中國營養學會公佈的兒童碘攝入量的安全上限爲每日800微克,而該學會在2000年提出每日膳食中碘的推薦攝入量,嬰幼兒爲50微克,兒童爲90~120微克,成年人爲150微克

而世界衛生組織2001年的最新的每日碘的推薦供給量如下：

0-59個月學前兒童90微克/天

6-12歲學齡兒童120微克/天

海帶變軟有竅門

方法一：用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用。

方法二：把成團的幹海帶打開放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。