紅豆糉子好吃嗎？紅豆糉子怎麼做最好吃？

每個人的口味不同，因此，每種糉子有的人覺得好吃有的人覺得不好吃，這個就看個人了。那麼，紅豆糉子好吃嗎？紅豆糉子怎麼做最好吃？

紅豆糉子怎麼做最好吃

主要材料：糯米，輔料：赤豆、通心蓮、紅棗（去核）、米仁、瓜子仁、松子仁和核桃仁。將糯米淘洗乾淨，瀝乾水分，把所有的輔料處理乾淨，與糯米拌在一起.然後包在洗淨的糉葉裏，（最好包小腳糉，煮熟後口感好），把糉子放入鍋內，放水浸沒糉子，大火燒滾後，用小火焐2－3小時即成。此糉子蘸綿白糖食用，香糯無比。 

紅豆糉子的家常做法

主料：糯米1000克，輔料：赤小豆300克

1、將糯米淘洗乾淨，放入清水裏浸泡至能捏碎，備用。

2、將紅豆洗淨，泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻，備用。

3、將糉葉300克洗淨，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。

4、取泡好洗淨的糉葉三四片擺齊，捲成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆，包成糉子形狀，用繩紮緊。

5、將包好的糉子碼放在鍋內，加入清水用旺火煮約2小時後，改用小火燜約3小時，即可食用。

紅豆的營養成分

紅豆，又名紅小豆、小豆、赤小豆、赤豆，是一種高蛋白質、低脂肪、高碳水化合物的食物，可與大米一起煮飯熬粥，因此又被人們稱爲“飯豆”。紅豆，屬豆科豇豆屬，一年生直立或纏繞草本植物，爲豆科植物赤豆的成熟種子。紅豆營養豐富，可加工成許多食品，深受大衆喜愛，堪稱糧食佳品。

紅豆色澤鮮豔味美可口，是一種藥食兼優，人皆喜食的豆類品種。據測定，赤小豆的營養相當豐富，每100g紅豆中含蛋白質20.0g、脂肪0.5g、糖類58.5g、粗纖維4.9g、總膳食纖維23.5g，微量維生素B1 0.3mg、B2 0.11mg等。還含有鈣67.00mg、磷305.00mg、鐵5.20mg、硫胺素0.31mg、核黃素0.11mg、尼克酸2.70mg。