爲什麼用箬葉包糉子 糉葉有什麼功效

在很多地方都是用箬葉包糉子的，爲什麼箬葉包糉子那麼受歡迎呢！用箬葉包的糉子有什麼功效嗎？

爲什麼用箬葉包糉子

廣州人包糉子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包糉子多用竹葉，糉子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。

糉葉有什麼功效

《本草綱目》中早就有記載，糉葉具有有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。研究證明，箬竹葉多糖物具有抗癌效果。《中藥大詞典》中也介紹糉葉有清熱止血、解毒消腫，治吐血、小便不利、喉痹、癰腫等功用。

在張家界附近海拔1000米左右的次原始森林中的野生糉葉(箬葉)，運用中美最新生物高科技、按GMP標準動態萃取有效功能因子，糉葉(箬葉)提取物富含糉葉多糖、糉葉黃酮、有機鋅、硒、碘、鈣、鎂、鐵、多種維生素和氨基酸等近40種功能因子。

這種糉葉提取物具有糉子風味，有較強的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用，是一種天然的功能食品添加劑和保健品新原料。主要添加在糉子、竹筒飯、肉製品、膨化食品、月餅、即食穀物、焙烤食品、果蔬汁（肉）飲料、茶飲料、水產品、乳製品、含油食品等，直接補充營養功能因子，增強產品特色，提升產品品質和附加值，產品極具市場潛力。

糉葉是什麼植物的葉子

糉子葉是用來包糉子的葉子，南方地區的人們多用箬葉做用來包糉子的葉子，而北方地區的人們則習慣用蘆葦葉來包糉子。這兩種糉子中都含有對我們身體有益處的葉綠素、氨基酸，用它們包糉子不僅健康，還有很清新的氣味。

糉葉屬於什麼垃圾

糉葉是幹垃圾，雖然它符合溼垃圾的定義，但是它的質地比較硬且有一定的韌性，有可能會損壞溼垃圾處理器，所以才被列爲幹垃圾。和糉葉一樣符合溼垃圾的定義但屬於幹垃圾的物品有很多，比如大骨棒、榴蓮殼、椰子殼等。